Induction cooker makin banyak digunakan karena praktis dan hemat energi. Alat masak ini cocok dipakai di dapur modern. Bentuknya simpel, cara pakainya mudah, dan tampilannya juga elegan.
Walaupun begitu, perawatan kompor induksi harus dilakukan dengan benar. Kalau asal pakai, umur alat ini bisa lebih pendek dari seharusnya. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar alat ini tetap awet dan berfungsi maksimal.
Cara Merawat Induction Cooker
Tidak seperti kompor gas atau kompor listrik keramik yang memanaskan permukaan terlebih dahulu sebelum menghantarkan panas ke alat masak, kompor induksi bekerja dengan langsung memanaskan peralatan masak itu sendiri. Teknologi ini membuat panas tidak menyebar ke lingkungan sekitar, sehingga area dapur tetap sejuk. Jadi, sangat ideal untuk digunakan di daerah beriklim tropis yang panas.
Dengan pemakaian yang tepat, kompor induksi bisa jadi andalan untuk waktu yang lama. Tidak sulit kok, cukup konsisten dan hati-hati saat menggunakannya. Yuk, simak tips selengkapnya di bawah ini:
Gunakan Peralatan Masak yang Sesuai
Kompor induksi hanya bekerja dengan alat masak berbahan dasar logam tertentu. Gunakan panci atau wajan dengan bahan magnetik seperti stainless steel atau cast iron. Jangan pakai alat masak dari keramik atau kaca karena tidak akan berfungsi.
Pastikan bagian bawah panci rata dan bersih sebelum ditempatkan di atas permukaan. Alat masak yang tidak rata bisa mengganggu proses pemanasan. Selain itu, bisa merusak permukaan kompor dalam jangka panjang.
Selalu cek simbol “induction friendly” di alat masak sebelum membeli. Simbol ini biasanya berbentuk lingkaran berlapis di bagian bawah alat masak. Langkah kecil ini bisa mencegah kerusakan lebih cepat.
Bersihkan Setelah Digunakan
Jangan biarkan permukaan induction cooker kotor setelah memasak. Noda sisa makanan bisa mengeras dan sulit dibersihkan kalau dibiarkan terlalu lama. Gunakan kain lembut yang agak lembap untuk membersihkan permukaan.
Hindari penggunaan bahan pembersih kasar atau spons logam. Permukaan kompor bisa tergores dan kehilangan kilapnya. Cukup pakai sabun cair ringan untuk hasil bersih tanpa merusak.
Biasakan membersihkan kompor setelah suhu turun dan alat tidak menyala. Selain aman, cara ini juga mencegah kerusakan komponen elektronik di dalamnya.
Perhatikan Daya dan Tegangan Listrik
Sebelum mulai memasak, cek dulu daya listrik di rumah. Kompor induksi membutuhkan daya yang cukup besar. Jangan sambungkan ke terminal listrik yang sudah dipakai banyak alat lainnya.
Gunakan colokan langsung ke stopkontak utama agar lebih aman. Hindari memakai terminal tambahan atau kabel sambungan. Arus listrik yang tidak stabil bisa merusak bagian dalam kompor induksi.
Kalau listrik sering turun saat alat menyala, bisa jadi daya tidak mencukupi. Segera konsultasikan ke teknisi agar tidak terjadi kerusakan lebih parah.
Simpan dengan Cara yang Tepat
Simpan induction cooker di tempat yang kering dan terlindung dari debu. Jangan letakkan di dekat sumber panas seperti oven atau kompor gas. Hindari juga tempat yang sering kena cipratan air.
Kalau tidak dipakai dalam waktu lama, bungkus dengan kain bersih. Tujuannya untuk menjaga permukaan tetap mulus dan bebas goresan. Kabel juga harus digulung rapi agar tidak putus atau bengkok.
Merawat kompor induksi tidak perlu ribet asal tahu caranya. Dengan perawatan yang baik, induction cooker bisa jadi teman masak yang tahan lama. Jangan malas untuk cek kondisinya secara berkala agar selalu dalam performa terbaik.